Экскурсию для шестиклассников на участок по производству хлебобулочных и кондитерских изделий в г. Дзержинске ОАО «Борисовхлебпром» организовали специалисты управления по труду, занятости и социальной защите райисполкома.
Ребят из гимназии №1 г. Дзержинска сопровождала главный специалист по профориентации отдела занятости Юлия Романенко. Инженер-технолог Анастасия Дубовская рассказала гимназистам об истории и деятельности участка. Ребята узнали, что Борисовский хлебозавод начал свою работу 7 ноября 1932 года, а в этом году исполняется 90 лет с момента его основания. В 2006-м филиал «Дзержинский хлебозавод» был упразднен, а на его базе в структуре ОАО «Борисовхлебпром» в нашем городе был создан участок по производству хлебобулочных и кондитерских изделий.
Стоит отметить, что продукция не потеряла своей популярности и по-прежнему пользуются спросом – в каждом доме района знаком ее вкус и аромат. Кроме того, свежий хлеб и батоны доставляются во все школы и детские сады. И это заслуга небольшого коллектива, в штате которого трудятся 30 человек.
– Приготовление хлеба – это трудоемкий и интересный процесс, о котором стоит рассказать современным школьникам, потому выбор предприятия для участия в акции был для нас очевиден, – отметила начальник отдела занятости Светлана Жидович. – Тем не менее, мы приятно удивились, что смогли заинтересовать не только девочек, но и мальчиков, причем их оказалось даже больше, чем мы изначально планировали. 25 человек побывали в цехах, из которых доносился аромат свежей выпечки, увидели, как мука превращается в душистый каравай. Надеемся, наша экскурсия помогла детям оценить, сколько людей кропотливо трудятся, чтобы хлеб и булочки появлялись на прилавках магазинов, в школьной столовой.
Ребятам не только показали процесс приготовления хлеба, но и пояснили, как его выпекали наши прабабушки, каким образом делается современная закваска, какие используют приправы. Не обошлось и без свежайшего угощения.
Справочно. Основная цель акции – помочь ребятам ознакомиться с различными профессиями, выбрать для себя интересную, соответствующую их способностям и пользующуюся спросом на рынке труда, чтобы затем, в будущем, сделать правильный выбор.
